| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 35.3% | 833 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.2 мкг | 900 мкг | 52.7% | 155% | 190 г |
| бета Каротин | 2.869 мг | 5 мг | 57.4% | 168.8% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 9.1% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 19.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.563 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14.4% | 2045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.24 мг | 90 мг | 23.6% | 69.4% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 8.2% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 138.8% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8908 мг | 20 мг | 4.5% | 13.2% | 2245 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 35.9% | 820 г |
| Кальций, Ca | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.4% | 2400 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 18.5% | 1597 г |
| Натрий, Na | 12.96 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 10031 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.4% | 3161 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 15.9% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 42.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.3% | 5457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 14.1% | 2100 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 4.204 мкг | 10 мкг | 42% | 123.5% | 238 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 25.6% | 1151 г |
| Медь, Cu | 92.34 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 27.1% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 7.854 мкг | 70 мкг | 11.2% | 32.9% | 891 г |
| Никель, Ni | 12.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 17134 г |
| Фтор, F | 15.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25641 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 27.4% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.3926 мг | 12 мг | 3.3% | 9.7% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.954 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.106 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с овощами составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».