Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйца, целиком, омлет 185 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 120 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.7% 1086 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14% 523 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 11.4% 645 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.9% 2488 г
бета Криптоксантин 4.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 263.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.5% 698 г
Витамин В4, холин 156.94 мг 500 мг 31.4% 23% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 13.5% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 31.582 мкг 400 мкг 7.9% 5.8% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 11.6% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2320 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 7.8% 944 г
Витамин D3, холекальциферол 1.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.466 мг 15 мг 16.4% 12% 608 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.501 мг ~
дельта Токоферол 0.461 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8460 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.7% 2000 г
Дигидрофиллохинон 0.062 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3631 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5508 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.09 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 3% 2439 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2217 г
Натрий, Na 103.78 мг 1300 мг 8% 5.9% 1253 г
Сера, S 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1% 7994 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 11.4% 644 г
Хлор, Cl 25.98 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12931 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 22.1% 332 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1457 г
Медь, Cu 99.48 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1005 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2475 г
Никель, Ni 5.606 мкг ~
Рубидий, Rb 117.9 мкг ~
Селен, Se 16.232 мкг 55 мкг 29.5% 21.6% 339 г
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16038 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.868 мг 12 мг 7.2% 5.3% 1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.505 мг ~
бета Ситостерол 6.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.819 г min 16.8 г 22.7% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~
Трансжиры 0.442 г max 1.9 г

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».