| Чеснок луковица (Припускание) | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Хмели-сунели | 20 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 20 г |
| Слива (садовая) (Припускание) | 2100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 9.3% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| альфа Каротин | 2.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 3.58 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.432 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 14.1% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2252 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0717 мг | 20 мг | 5.4% | 5.9% | 1866 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.5% | 880 г |
| Кальций, Ca | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2023 г |
| Кремний, Si | 4.01 мг | 30 мг | 13.4% | 14.7% | 748 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2115 г |
| Натрий, Na | 482.53 мг | 1300 мг | 37.1% | 40.6% | 269 г |
| Сера, S | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12255 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 4.7% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 715.44 мг | 2300 мг | 31.1% | 34% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1627 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 20% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 13.1% | 831 г |
| Медь, Cu | 125.96 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 9.332 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.6% | 750 г |
| Никель, Ni | 15.036 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.32 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 8.8% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 2.2% | 5044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ткемали мамино составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».