| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 95 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 16.3% | 332 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2211 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 126.11 мг | 500 мг | 25.2% | 13.6% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 10% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.171 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 3.225 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3864 мг | 20 мг | 36.9% | 20% | 271 г |
| Ниацин | 2.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3668 г |
| Кремний, Si | 0.319 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9404 г |
| Магний, Mg | 44.43 мг | 400 мг | 11.1% | 6% | 900 г |
| Натрий, Na | 133.09 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| Сера, S | 278.59 мг | 1000 мг | 27.9% | 15.1% | 359 г |
| Фосфор, P | 256.8 мг | 800 мг | 32.1% | 17.4% | 312 г |
| Хлор, Cl | 182.96 мг | 2300 мг | 8% | 4.3% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 10.687 мкг | 10 мкг | 106.9% | 57.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2410 г |
| Медь, Cu | 129.16 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7% | 774 г |
| Молибден, Mo | 17.021 мкг | 70 мкг | 24.3% | 13.2% | 411 г |
| Никель, Ni | 13.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.37 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.19 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4485 г |
| Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 17.4% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.572 мг | 12 мг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».