| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 50 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Лимон | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 15 г |
рыбу очистить,помыть,вытереть насухо полотенцем. натереть солью, лимоном начинить натертой морковью,петрушкой,положить кусочки сыра,сбрызнуть растительным маслом.тушки завернуть в фольгу,желательно уложить на спинки.запекать в духовке прим 40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.1% | 589 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12% | 544 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422 мкг | 900 мкг | 46.9% | 30.5% | 213 г |
| бета Каротин | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 32.1% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 8.9% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 18.2% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.019 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.848 мкг | 3 мкг | 261.6% | 170.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 4.4% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.536 мкг | 10 мкг | 105.4% | 68.6% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 6.9% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 20.6% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0562 мг | 20 мг | 40.3% | 26.2% | 248 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 59.7 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1675 г |
| Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Натрий, Na | 264.6 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Сера, S | 130.11 мг | 1000 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Фосфор, P | 222.6 мг | 800 мг | 27.8% | 18.1% | 359 г |
| Хлор, Cl | 125.11 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.5% | 1838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 5% | 1305 г |
| Йод, I | 30.57 мкг | 150 мкг | 20.4% | 13.3% | 491 г |
| Кобальт, Co | 13.782 мкг | 10 мкг | 137.8% | 89.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1616 г |
| Медь, Cu | 168.09 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Молибден, Mo | 6.551 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1069 г |
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 927.44 мкг | 4000 мкг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Хром, Cr | 36.64 мкг | 50 мкг | 73.3% | 47.7% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.7129 мг | 12 мг | 5.9% | 3.8% | 1683 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая в фольге составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».