| Пшеничная крупа, "полтавская" | 100 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Бульон мясной прозрачный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.7% | 974 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 104.2 г | 2273 г | 4.6% | 4.8% | 2181 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 11.6% | 896 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.6% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.365 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9765 мг | 20 мг | 14.9% | 15.4% | 672 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.63 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7564 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2312 г |
| Натрий, Na | 20.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6474 г |
| Сера, S | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5757 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 13.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 6.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 9.7% | 1065 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.8% | 1340 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Медь, Cu | 15.71 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6365 г |
| Молибден, Mo | 1.19 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73937 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2356 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность полтавский составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».