| Опята | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.3% | 1600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 46.3% | 455 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2616 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 32% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.389 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 21.7% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 18.1% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20921 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.708 мг | 20 мг | 38.5% | 81.1% | 259 г |
| Ниацин | 7.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.35 мг | 2500 мг | 12.8% | 26.9% | 780 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9881 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 9.1% | 2335 г |
| Натрий, Na | 4.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29613 г |
| Сера, S | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5794 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 11.6% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 6.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 34639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 8.6% | 2446 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 28% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Медь, Cu | 23.89 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 5.1% | 4186 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48603 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.2257 мг | 12 мг | 1.9% | 4% | 5317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ |
Энергетическая ценность опяты жареные с луком составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».