| Куриный фарш, сырой | 250 г |
| Кабачок | 200 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Овсяные отруби, сырые | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Сформировать котлеты, пзапекать в духовке при 200 градусах 20-30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.5% | 724 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.9% | 1098 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5233 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 14.3% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 15.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.396 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 9.8% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.337 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2549 мг | 20 мг | 16.3% | 15.9% | 614 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.51 мг | 2500 мг | 15.5% | 15.1% | 643 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5705 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Натрий, Na | 264.46 мг | 1300 мг | 20.3% | 19.8% | 492 г |
| Сера, S | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8811 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 17.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 358.19 мг | 2300 мг | 15.6% | 15.2% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.5% | 1486 г |
| Марганец, Mn | 0.3402 мг | 2 мг | 17% | 16.6% | 588 г |
| Медь, Cu | 61.68 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 0.994 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Селен, Se | 9.468 мкг | 55 мкг | 17.2% | 16.8% | 581 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 7.9% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и кабачков составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».