| Курица, печень всех видов, вареные на маленьком огне | 367 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 161 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 125 г |
| Кабачок (Жарка) | 319 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2374.5 мкг | 900 мкг | 263.8% | 242.7% | 38 г |
| Ретинол | 2.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 37.1% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 5.638 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 10.764 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.048 мг | 1.8 мг | 58.2% | 53.5% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 148.65 мг | 500 мг | 29.7% | 27.3% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.53 мг | 5 мг | 70.6% | 64.9% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 22.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 306.098 мкг | 400 мкг | 76.5% | 70.4% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.637 мкг | 3 мкг | 287.9% | 264.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 19.3% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2454 мг | 20 мг | 31.2% | 28.7% | 320 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4279 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 6% | 1535 г |
| Натрий, Na | 44.07 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2950 г |
| Сера, S | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6840 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 27% | 341 г |
| Хлор, Cl | 5.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.414 мг | 18 мг | 35.6% | 32.8% | 281 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.3% | 890 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 10.9% | 849 г |
| Медь, Cu | 274.47 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 25.2% | 364 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.253 мкг | 55 мкг | 76.8% | 70.7% | 130 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57389 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.2312 мг | 12 мг | 18.6% | 17.1% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность паштет из печени с кабачком составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».