Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы

Свекла, вареная 200 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.7% 2000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.5% 2407 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.1% 1176 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3.8% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 21.65 мг 500 мг 4.3% 6.6% 2309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.1% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 70.674 мкг 400 мкг 17.7% 27.2% 566 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 5.4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10638 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3661 мг 20 мг 1.8% 2.8% 5463 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.43 мг 2500 мг 11.2% 17.2% 895 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3979 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 8.1% 1901 г
Натрий, Na 71.52 мг 1300 мг 5.5% 8.4% 1818 г
Сера, S 3.26 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30675 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.8% 1956 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 6.1% 2525 г
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 21.8% 705 г
Медь, Cu 64.35 мкг 1000 мкг 6.4% 9.8% 1554 г
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9031 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 3.8% 3943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов