| Фарш | 340 г |
| Патиссон (Пассерование) | 150 г |
| Отруби пшеничные | 40 г |
Соль, перец, чеснок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14.7% | 242 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.3% | 488 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3912 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 8.3% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 70.42 мг | 500 мг | 14.1% | 5% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.071 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 14.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 2.8% | 1281 г |
| Витамин Н, биотин | 1.457 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3432 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8682 мг | 20 мг | 34.3% | 12.2% | 291 г |
| Ниацин | 3.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.11 мг | 2500 мг | 16.2% | 5.8% | 619 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4161 г |
| Магний, Mg | 64.15 мг | 400 мг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Натрий, Na | 52.21 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2490 г |
| Сера, S | 218.56 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.8% | 458 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 10.5% | 340 г |
| Хлор, Cl | 52.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.174 мг | 18 мг | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 7.285 мкг | 10 мкг | 72.9% | 25.9% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Медь, Cu | 135.02 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Молибден, Mo | 11.948 мкг | 70 мкг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Никель, Ni | 10.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6226 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.5% | 474 г |
| Цинк, Zn | 2.579 мг | 12 мг | 21.5% | 7.6% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина&свинина: котлеты с патиссоном/кабачком и отрубями составляет 281,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».