| Картофель (Жарка) | 712 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Куриный бульон по Хестону | 107 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.9% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 23.5% | 586 г |
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 25.3% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.9% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 15.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.493 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 16.3% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 9.2% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3036 мг | 20 мг | 6.5% | 8.9% | 1534 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.52 мг | 2500 мг | 13.8% | 19% | 724 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5992 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2131 г |
| Натрий, Na | 161.99 мг | 1300 мг | 12.5% | 17.2% | 803 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3181 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7.7% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 286.71 мг | 2300 мг | 12.5% | 17.2% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2553 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.752 мкг | 10 мкг | 47.5% | 65.2% | 210 г |
| Литий, Li | 44.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 11.3% | 1225 г |
| Медь, Cu | 118.36 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.2% | 845 г |
| Молибден, Mo | 6.151 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12.1% | 1138 г |
| Никель, Ni | 5.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 387.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15988 г |
| Фтор, F | 31.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12559 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 18.8% | 730 г |
| Цинк, Zn | 0.3886 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое без мяса 29.09.16 составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».