Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные

Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Кабачок (Припускание) 1600 г
Чеснок, сырой 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.3% 2545 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 19.2% 1107 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 19.9% 1078 г
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.357 мкг 400 мкг 4.3% 9.2% 2305 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 29.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 11.1% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9158 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 20.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.8871 мг 20 мг 4.4% 9.4% 2255 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.67 мг 2500 мг 10.8% 23.1% 924 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 5.3% 3945 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 7.1% 3077 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27311 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14859 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 6.2% 3493 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 102679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 6.4% 3383 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 9.6% 2227 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 3.6% 6006 г
Медь, Cu 11.17 мкг 1000 мкг 1.1% 2.4% 8953 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53922 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 143885 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Цинк, Zn 0.0916 мг 12 мг 0.8% 1.7% 13100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».