Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров и кукурузы

Кальмар (мясо) (Припускание) 350 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Лук репчатый 100 г
Кукуруза, консервы 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.6% 800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.6% 2586 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
бета Криптоксантин 2.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.2% 1146 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 15.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 8.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.447 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 9.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 5.5% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 5.5% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.474 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 8.5% 1371 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1785 мг 20 мг 15.9% 18.6% 629 г
Ниацин 0.992 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.61 мг 2500 мг 5.6% 6.5% 1791 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2682 г
Магний, Mg 32.79 мг 400 мг 8.2% 9.6% 1220 г
Натрий, Na 122.77 мг 1300 мг 9.4% 11% 1059 г
Сера, S 74.81 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1337 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 18.4% 636 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 5% 2302 г
Йод, I 113.99 мкг 150 мкг 76% 88.9% 132 г
Кобальт, Co 36.545 мкг 10 мкг 365.5% 427.5% 27 г
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 7.8% 1502 г
Медь, Cu 599.14 мкг 1000 мкг 59.9% 70.1% 167 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 13% 903 г
Никель, Ni 4.467 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 6.695 мкг 55 мкг 12.2% 14.3% 822 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49813 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3311 г
Цинк, Zn 1.0431 мг 12 мг 8.7% 10.2% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 78%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.152 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.4 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмаров и кукурузы составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».