| Бульон говяжий | 1000 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 145 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 329 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 104 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 151 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 265 г |
| Огурец соленый | 85 г |
| Желатин пищевой | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11.6% | 1652 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 3.4% | 5697 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 26.2% | 723 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 24.3% | 782 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 6.8% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.015 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 19851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 8.2% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2147 мг | 20 мг | 6.1% | 11.6% | 1646 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.57 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.7% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 6925 г |
| Кремний, Si | 1.571 мг | 30 мг | 5.2% | 9.9% | 1910 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 5.5% | 3503 г |
| Натрий, Na | 374.3 мг | 1300 мг | 28.8% | 54.8% | 347 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 11% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 297.05 мг | 2300 мг | 12.9% | 24.5% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 19.6% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 2.7% | 7042 г |
| Медь, Cu | 23.63 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.6% | 4232 г |
| Молибден, Mo | 2.553 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.8% | 2742 г |
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 8.7% | 2171 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 87912 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1649 мг | 12 мг | 1.4% | 2.7% | 7277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Заливное 29.09.16 составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».