Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Свинина мясная (Тушение) 150 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 200 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.3% 494 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 11.5% 354 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.9% 2147 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.9% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В4, холин 58.28 мг 500 мг 11.7% 4.8% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 3.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 6.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 8.566 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 1.656 мкг 3 мкг 55.2% 22.6% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.4% 2988 г
Витамин Н, биотин 2.485 мкг 50 мкг 5% 2% 2012 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6851 мг 20 мг 33.4% 13.7% 299 г
Макроэлементы
Калий, K 276.77 мг 2500 мг 11.1% 4.5% 903 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3521 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1756 г
Натрий, Na 234.39 мг 1300 мг 18% 7.4% 555 г
Сера, S 202.22 мг 1000 мг 20.2% 8.3% 495 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 8.1% 508 г
Хлор, Cl 335.85 мг 2300 мг 14.6% 6% 685 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 4.9% 843 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Кобальт, Co 9.524 мкг 10 мкг 95.2% 39% 105 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1726 г
Медь, Cu 164.65 мкг 1000 мкг 16.5% 6.8% 607 г
Молибден, Mo 12.063 мкг 70 мкг 17.2% 7% 580 г
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31429 г
Фтор, F 78.76 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5079 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 6.9% 594 г
Цинк, Zn 2.5867 мг 12 мг 21.6% 8.8% 464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 244,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».