Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с бананом

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.1% 1434 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 7% 646 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 4.9% 920 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин В4, холин 93.02 мг 500 мг 18.6% 8.4% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.581 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Витамин Н, биотин 5.578 мкг 50 мкг 11.2% 5% 896 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5667 мг 20 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.04 мг 2500 мг 10.5% 4.7% 950 г
Кальций, Ca 84.38 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5190 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2438 г
Натрий, Na 46.06 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2822 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 8.5% 530 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 13 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1713 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3219 г
Кобальт, Co 2.453 мкг 10 мкг 24.5% 11% 408 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Медь, Cu 33.1 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3021 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 2% 2230 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 8.136 мкг 55 мкг 14.8% 6.7% 676 г
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25173 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рулет с бананом составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».