| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 235 г |
| Петрушка | 30 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.9% | 949 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.5% | 741 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 13.5% | 908 г |
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 15.2% | 808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.211 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.5% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.56 мг | 90 мг | 40.6% | 49.8% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.762 мг | 15 мг | 18.4% | 22.5% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.7 мкг | 120 мкг | 83.1% | 101.8% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9834 мг | 20 мг | 4.9% | 6% | 2034 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Кремний, Si | 3.357 мг | 30 мг | 11.2% | 13.7% | 894 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1834 г |
| Натрий, Na | 113.61 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.7% | 1144 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3466 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2590 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 27.3% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 12.3% | 1002 г |
| Медь, Cu | 90.74 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.2% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 9.125 мкг | 70 мкг | 13% | 15.9% | 767 г |
| Никель, Ni | 8.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8029 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57803 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.471 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».