| Салат (латук) зеленолистный | 100 г |
| Салат (латук) краснолистный | 100 г |
| Салат фриссе | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 11.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 21.9% | 2857 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 17.5% | 3580 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.3 мкг | 900 мкг | 27.6% | 172.5% | 362 г |
| бета Каротин | 2.979 мг | 5 мг | 59.6% | 372.5% | 168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1151.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 18.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 18.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 10.6% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 11.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 20% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.667 мкг | 400 мкг | 3.2% | 20% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 30% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 5% | 12195 г |
| гамма Токоферол | 0.217 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 88.9 мкг | 120 мкг | 74.1% | 463.1% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.232 мг | 20 мг | 1.2% | 7.5% | 8621 г |
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 31.9% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 14.4% | 4348 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 13.1% | 4802 г |
| Натрий, Na | 17.67 мг | 1300 мг | 1.4% | 8.8% | 7357 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 15% | 4211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 23.8% | 2620 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 47.5% | 1325 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 11.9% | 5263 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 8.1% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.1267 мг | 12 мг | 1.1% | 6.9% | 9471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тоскана (Белая дача) составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».