Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-полбяная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-полбяная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Молоко Валио 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Мука полбяная цельнозерновая 30 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд 20 г
Изюм 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-полбяная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.2% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.5% 1129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.2% 5051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 7.8% 793 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 3.2 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 68.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 9% 687 г
Витамин В4, холин 58.44 мг 500 мг 11.7% 7.2% 856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 52.457 мкг 400 мкг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 16% 385 г
Витамин B12, добавленный 0.357 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 4.4% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин Н, биотин 5.134 мкг 50 мкг 10.3% 6.4% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1354 мг 20 мг 15.7% 9.7% 638 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.23 мг 2500 мг 3.8% 2.3% 2598 г
Кальций, Ca 65.51 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1526 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3407 г
Натрий, Na 216.94 мг 1300 мг 16.7% 10.3% 599 г
Сера, S 90.52 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1105 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 8.5% 730 г
Хлор, Cl 276.15 мг 2300 мг 12% 7.4% 833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 6.7% 917 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4412 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 12.8% 480 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 42.91 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2330 г
Молибден, Mo 3.953 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1771 г
Селен, Se 15.729 мкг 55 мкг 28.6% 17.6% 350 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18913 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.354 мг 12 мг 3% 1.9% 3390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожно-полбяная запеканка составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».