| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Индейка 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.1% | 348 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 93.97 мг | 500 мг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.246 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.169 мкг | 3 мкг | 39% | 17.7% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 1.542 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7922 мг | 20 мг | 49% | 22.3% | 204 г |
| Ниацин | 5.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5063 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Натрий, Na | 68.23 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1905 г |
| Сера, S | 221.15 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 9.8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 73.21 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 10.468 мкг | 10 мкг | 104.7% | 47.6% | 96 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Медь, Cu | 135.43 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.1% | 738 г |
| Молибден, Mo | 19.514 мкг | 70 мкг | 27.9% | 12.7% | 359 г |
| Никель, Ni | 4.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11567 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 2.6601 мг | 12 мг | 22.2% | 10.1% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.804 г | min 16.8 г | 22.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».