| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Яблоко (Припускание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5% | 709 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 7.6% | 471 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 143.9 г | 2273 г | 6.3% | 2.2% | 1580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 3.7% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.444 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 7.2% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.837 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5921 мг | 20 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.77 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1941 г |
| Кальций, Ca | 47.91 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2087 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1901 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3503 г |
| Натрий, Na | 32.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 3945 г |
| Сера, S | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1939 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 54.8 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1758 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 7.1% | 503 г |
| Литий, Li | 0.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2006 мг | 2 мг | 10% | 3.6% | 997 г |
| Медь, Cu | 59.33 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 6.956 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.5% | 1006 г |
| Никель, Ni | 2.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.114 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4% | 900 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20020 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4861 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2469 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка кефирная составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».