Мой здоровый рацион

Рецепт Pastete. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Pastete

Куриная грудка (филе) 0 г
Сыр Филадельфия 0 г
Грецкий орех 0 г
Печень куриная 600 г
Яичный желток куриный 70 г
Оливковое масло 30 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Pastete".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.2% 603 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.5% 700 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6968 мкг 900 мкг 774.2% 569.7% 13 г
Ретинол 6.602 мг ~
бета Каротин 2.266 мг 5 мг 45.3% 33.3% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 15.1% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 1.18 мг 1.8 мг 65.6% 48.3% 153 г
Витамин В4, холин 159.66 мг 500 мг 31.9% 23.5% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 20.8% 353 г
Витамин В9, фолаты 135.607 мкг 400 мкг 33.9% 24.9% 295 г
Витамин В12, кобаламин 9.158 мкг 3 мкг 305.3% 224.7% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 13.4% 550 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2650 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 5.7% 1303 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 7.8471 мг 20 мг 39.2% 28.8% 255 г
Ниацин 5.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.05 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1068 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2% 3648 г
Кремний, Si 5.455 мг 30 мг 18.2% 13.4% 550 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1702 г
Натрий, Na 56.94 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2283 г
Сера, S 135 мг 1000 мг 13.5% 9.9% 741 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 18.5% 397 г
Хлор, Cl 25.29 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 10.255 мг 18 мг 57% 41.9% 176 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Кобальт, Co 10.918 мкг 10 мкг 109.2% 80.4% 92 г
Литий, Li 1.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 9.4% 781 г
Медь, Cu 249.39 мкг 1000 мкг 24.9% 18.3% 401 г
Молибден, Mo 36.036 мкг 70 мкг 51.5% 37.9% 194 г
Никель, Ni 1.636 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 33.455 мкг 55 мкг 60.8% 44.7% 164 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 9.2% 799 г
Цинк, Zn 4.0252 мг 12 мг 33.5% 24.7% 298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Pastete составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».