Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные

Свинина мясная (Жарка крупным куском) 500 г
Сыр российский 60 г
Грибы сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.2 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 7.9% 386 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15% 204 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.7% 4457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 8.1% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.6% 861 г
Витамин В4, холин 87.5 мг 500 мг 17.5% 5.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 3.8% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 6% 513 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 2.71 мкг 3 мкг 90.3% 27.7% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 8.6399 мг 20 мг 43.2% 13.2% 231 г
Макроэлементы
Калий, K 262.58 мг 2500 мг 10.5% 3.2% 952 г
Кальций, Ca 139.44 мг 1000 мг 13.9% 4.3% 717 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 2.2% 1368 г
Натрий, Na 172.25 мг 1300 мг 13.3% 4.1% 755 г
Сера, S 322.3 мг 1000 мг 32.2% 9.9% 310 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 8.7% 353 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 1% 3067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.084 мг 18 мг 11.6% 3.6% 864 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 1.8% 1714 г
Кобальт, Co 8.75 мкг 10 мкг 87.5% 26.8% 114 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3401 г
Медь, Cu 235.5 мкг 1000 мкг 23.6% 7.2% 425 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 6.6% 467 г
Фтор, F 78.75 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5079 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 7.7% 400 г
Цинк, Zn 4.35 мг 12 мг 36.3% 11.1% 276 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные составляет 326,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов