Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с отрубями

Творог мягкий диетический, плодово-ягодный, 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Ряженка 2,5% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.2% 447 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.5% 747 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 4.9% 836 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4765 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1483 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.7% 714 г
Витамин В4, холин 88 мг 500 мг 17.6% 7.2% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.3% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 5.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 41.486 мкг 400 мкг 10.4% 4.3% 964 г
Витамин В12, кобаламин 1.141 мкг 3 мкг 38% 15.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 5.5% 743 г
Витамин Н, биотин 9.703 мкг 50 мкг 19.4% 8% 515 г
Витамин РР, НЭ 4.6642 мг 20 мг 23.3% 9.6% 429 г
Ниацин 1.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.58 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Кальций, Ca 120.11 мг 1000 мг 12% 4.9% 833 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 3.4% 1186 г
Натрий, Na 255.49 мг 1300 мг 19.7% 8.1% 509 г
Сера, S 184.89 мг 1000 мг 18.5% 7.6% 541 г
Фосфор, P 232.1 мг 800 мг 29% 11.9% 345 г
Хлор, Cl 441.84 мг 2300 мг 19.2% 7.9% 521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3.5% 1183 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 15.9% 259 г
Марганец, Mn 0.5104 мг 2 мг 25.5% 10.5% 392 г
Медь, Cu 142.41 мкг 1000 мкг 14.2% 5.8% 702 г
Молибден, Mo 12.108 мкг 70 мкг 17.3% 7.1% 578 г
Никель, Ni 4.459 мкг ~
Селен, Se 29.824 мкг 55 мкг 54.2% 22.2% 184 г
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11983 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.8538 мг 12 мг 7.1% 2.9% 1405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.979 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность сырники с отрубями составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».