| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 800 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
Все овощи пропустит через мясорубку и тушить с добавлением масла и соли 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.5% | 1018 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 38.1% | 308 г |
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 41.2% | 285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 22.5% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.979 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.5% | 1820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.04 мг | 90 мг | 71.2% | 83.6% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.352 мг | 15 мг | 22.3% | 26.2% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 57.9% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3084 мг | 20 мг | 6.5% | 7.6% | 1529 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.18 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.8% | 700 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2325 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 7.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 1652.02 мг | 1300 мг | 127.1% | 149.2% | 79 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5596 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 2598.62 мг | 2300 мг | 113% | 132.6% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 8% | 1463 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 7.34 мкг | 10 мкг | 73.4% | 86.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.2556 мг | 2 мг | 12.8% | 15% | 782 г |
| Медь, Cu | 169.46 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 19.8% | 590 г |
| Молибден, Mo | 10.638 мкг | 70 мкг | 15.2% | 17.8% | 658 г |
| Никель, Ni | 11.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.646 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8514 г |
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19286 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 17.5% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.4886 мг | 12 мг | 4.1% | 4.8% | 2456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной соус "Лето" составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».