Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар в желе Меридиан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар в желе Меридиан

Каперсы консервированные 2 г
Желатин пищевой 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Кальмар, все виды, сырой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар в желе Меридиан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 26.2% 927 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1% 24333 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.7% 2528 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 16.5% 1463 г
Витамин В4, холин 19.36 мг 500 мг 3.9% 9.4% 2583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.91 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13746 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 28.3% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 3.6% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 5.3% 4518 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2457 мг 20 мг 6.2% 15% 1606 г
Макроэлементы
Калий, K 66.89 мг 2500 мг 2.7% 6.5% 3737 г
Кальций, Ca 42.57 мг 1000 мг 4.3% 10.4% 2349 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 8.2% 2963 г
Натрий, Na 41.79 мг 1300 мг 3.2% 7.7% 3111 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 22.3% 1091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 3.9% 6228 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 1.7% 13605 г
Медь, Cu 591.93 мкг 1000 мкг 59.2% 143.3% 169 г
Селен, Se 13.898 мкг 55 мкг 25.3% 61.3% 396 г
Фтор, F 48.11 мкг 4000 мкг 1.2% 2.9% 8314 г
Цинк, Zn 0.4295 мг 12 мг 3.6% 8.7% 2794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 1.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Кальмар в желе Меридиан составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».