| Базилик, свежий | 200 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 40 г |
| Кедровый орех | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 17.1% | 204 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.7 мкг | 900 мкг | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 12.6% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 26.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3229.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.6% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.6 мкг | 400 мкг | 11.2% | 3.9% | 897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 4.4% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.546 мг | 15 мг | 23.6% | 8.2% | 423 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 245 мкг | 120 мкг | 204.2% | 71.2% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1931 мг | 20 мг | 6% | 2.1% | 1676 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.83 мг | 2500 мг | 11% | 3.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 244.2 мг | 1000 мг | 24.4% | 8.5% | 410 г |
| Магний, Mg | 78.17 мг | 400 мг | 19.5% | 6.8% | 512 г |
| Натрий, Na | 186.14 мг | 1300 мг | 14.3% | 5% | 698 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 8.7% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.801 мг | 18 мг | 15.6% | 5.4% | 643 г |
| Марганец, Mn | 1.9635 мг | 2 мг | 98.2% | 34.3% | 102 г |
| Медь, Cu | 421.34 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 14.7% | 237 г |
| Селен, Se | 3.249 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Цинк, Zn | 1.4217 мг | 12 мг | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.148 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.467 г | min 16.8 г | 62.3% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность песто составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».