| Баклажаны (Варка со сливом) | 3000 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Петрушка (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 450 г |
| Уксус 9% | 150 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.1% | 889 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.6 мкг | 900 мкг | 36.8% | 42.7% | 271 г |
| бета Каротин | 1.993 мг | 5 мг | 39.9% | 46.3% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 1.711 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 13.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.178 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.34 мг | 90 мг | 45.9% | 53.3% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.952 мг | 15 мг | 19.7% | 22.9% | 508 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 23.5% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9323 мг | 20 мг | 4.7% | 5.5% | 2145 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.4% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3539 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 18056 г |
| Сера, S | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6693 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 6% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 25.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3209 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 20.2% | 575 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 9.5% | 1214 г |
| Медь, Cu | 88.8 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.3% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.7% | 1718 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13614 г |
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36799 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.657 г | ~ |
Энергетическая ценность салат тети элы из синих осенний составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».