| Огурец, парниковый | 289 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 502 г |
| Колбаса вареная, телячья | 265 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 234 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 15% | 406 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 7.4% | 825 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 93.05 мг | 500 мг | 18.6% | 11.3% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.62 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 4.9% | 1256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.264 мг | 15 мг | 15.1% | 9.2% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1329 мг | 20 мг | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.73 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2887 г |
| Кремний, Si | 2.088 мг | 30 мг | 7% | 4.3% | 1437 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2558 г |
| Натрий, Na | 392.03 мг | 1300 мг | 30.2% | 18.4% | 332 г |
| Сера, S | 94.19 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 188.56 мг | 2300 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 24.8% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4320 г |
| Медь, Cu | 53.62 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.3% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 4.814 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1454 г |
| Селен, Se | 11.86 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.2% | 464 г |
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19361 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.518 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».