| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
1. Чечевицу моем под проточной водой, отвариваем на слабом огне до мягкости, это около 40-50 минут. 2. Нарезаем на мелкие кубики лук и чеснок. 3. В сковороде нагреваем 1ст.л. масла, обжариваем в нем лук и чеснок до мягкости. 4. Добавляем к сваренной чечевице, еще посыпаем солью, перцем, кориандром, овсяными хлопьями, панировочными сухарями и вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем. 5. Формируем котлетки. 6. Обжариваем в оставшемся масле с обеих сторон, по несколько минут с каждой. Готово)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.3 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 6.8% | 429 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 6.2% | 471 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 5.5% | 529 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 12.3% | 235 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12842 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 6.4% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 5.2% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.411 мкг | 400 мкг | 20.9% | 6.1% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.813 мг | 15 мг | 32.1% | 9.3% | 312 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.487 мг | 20 мг | 22.4% | 6.5% | 446 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.33 мг | 2500 мг | 20.1% | 5.8% | 497 г |
| Кальций, Ca | 87.22 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.5% | 1147 г |
| Кремний, Si | 52.98 мг | 30 мг | 176.6% | 51.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 65.49 мг | 400 мг | 16.4% | 4.8% | 611 г |
| Натрий, Na | 134.23 мг | 1300 мг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Сера, S | 118.77 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 301 мг | 800 мг | 37.6% | 10.9% | 266 г |
| Хлор, Cl | 55.78 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 423.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.564 мг | 18 мг | 47.6% | 13.8% | 210 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 8.427 мкг | 10 мкг | 84.3% | 24.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 1.1501 мг | 2 мг | 57.5% | 16.7% | 174 г |
| Медь, Cu | 507.1 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 14.7% | 197 г |
| Молибден, Mo | 51.325 мкг | 70 мкг | 73.3% | 21.3% | 136 г |
| Никель, Ni | 106.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.553 мкг | 55 мкг | 30.1% | 8.7% | 332 г |
| Титан, Ti | 198.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18290 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 4.3% | 680 г |
| Цинк, Zn | 2.0523 мг | 12 мг | 17.1% | 5% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | min 16.8 г | 15.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 344,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».