Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа

Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 150 г
Салат 35 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соевый соус 10 г
Сок лимонный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.7% 1333 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.3% 2330 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 10% 756 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Лютеин + Зеаксантин 20.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.6% 994 г
Витамин В4, холин 82.65 мг 500 мг 16.5% 12.5% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.295 мкг 400 мкг 5.8% 4.4% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 5.5% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4.8% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.272 мг 15 мг 15.1% 11.4% 660 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.453 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 6.047 мкг 50 мкг 12.1% 9.2% 827 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 8.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.3834 мг 20 мг 6.9% 5.2% 1446 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.67 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1399 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Натрий, Na 150.34 мг 1300 мг 11.6% 8.8% 865 г
Сера, S 53.64 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1864 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 11.4% 664 г
Хлор, Cl 58.76 мг 2300 мг 2.6% 2% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1203 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2262 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 32.3% 234 г
Литий, Li 2.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2953 мг 2 мг 14.8% 11.2% 677 г
Медь, Cu 125.81 мкг 1000 мкг 12.6% 9.5% 795 г
Молибден, Mo 3.648 мкг 70 мкг 5.2% 3.9% 1919 г
Никель, Ni 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 10.24 мкг 55 мкг 18.6% 14.1% 537 г
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18700 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.7885 мг 12 мг 6.6% 5% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.049 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».