Мой здоровый рацион

Рецепт зефир яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зефир яблочный

Яблоки (Пассерование) 550 г
Сахар-песок 120 г
Яичный белок куриный 220 г
Желатин пищевой 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зефир яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 9.1% 887 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.2% 870 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.937 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20650 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1531 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1734 г
Макроэлементы
Калий, K 262.84 мг 2500 мг 10.5% 8.4% 951 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3539 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3581 г
Натрий, Na 79.76 мг 1300 мг 6.1% 4.9% 1630 г
Сера, S 63.33 мг 1000 мг 6.3% 5% 1579 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 2.2% 3604 г
Хлор, Cl 56.19 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4093 г
Микроэлементы
Бор, B 194.4 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 8.3% 976 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3937 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 8.9% 900 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.6% 5063 г
Медь, Cu 103.81 мкг 1000 мкг 10.4% 8.3% 963 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1160 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23109 г
Фтор, F 6.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62992 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 6.7% 1211 г
Цинк, Zn 0.1924 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6237 г

Энергетическая ценность зефир яблочный составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».