| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Свинина, корейка мякоть | 600 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.8% | 645 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.2 мкг | 900 мкг | 46.6% | 29.4% | 215 г |
| бета Каротин | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 31.7% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 11.2% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 9.4% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.427 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.4% | 1867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1567 мг | 20 мг | 15.8% | 10% | 634 г |
| Ниацин | 1.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.58 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.8% | 717 г |
| Кальций, Ca | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2950 г |
| Кремний, Si | 10.702 мг | 30 мг | 35.7% | 22.5% | 280 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Натрий, Na | 168.01 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.1% | 774 г |
| Сера, S | 85.61 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1168 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 10.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 260.33 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 4.9% | 1283 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 8.166 мкг | 10 мкг | 81.7% | 51.5% | 122 г |
| Литий, Li | 1.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 6.9% | 921 г |
| Медь, Cu | 111.86 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.1% | 894 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Никель, Ni | 23.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.92 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Титан, Ti | 17.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.2% | 686 г |
| Цинк, Zn | 1.1093 мг | 12 мг | 9.2% | 5.8% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте по-мексикански составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».