| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 176 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 20.3% | 962 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 23% | 850 г |
| альфа Каротин | 0.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 20.9% | 935 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 14.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.458 мкг | 400 мкг | 8.4% | 16.4% | 1196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 39.6% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 3.5% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 29% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8364 мг | 20 мг | 19.2% | 37.4% | 521 г |
| Ниацин | 2.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 20.3% | 965 г |
| Кальций, Ca | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.2% | 2124 г |
| Магний, Mg | 38.89 мг | 400 мг | 9.7% | 18.9% | 1029 г |
| Натрий, Na | 71.2 мг | 1300 мг | 5.5% | 10.7% | 1826 г |
| Сера, S | 3.28 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 30488 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 18.1% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 11.9% | 1629 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 4.533 мкг | 10 мкг | 45.3% | 88.3% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 15.6% | 1251 г |
| Медь, Cu | 77.13 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 5.449 мкг | 70 мкг | 7.8% | 15.2% | 1285 г |
| Никель, Ni | 3.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7671 г |
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73126 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 36.6% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.588 мг | 12 мг | 4.9% | 9.6% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с грудкой, черри, пекинской капустой и листья сельдерея составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».