Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.5% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.6% 1667 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 21.5% 1284 г
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 23.2% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 3.3% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 14.1% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 9.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 5% 5440 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 52.8% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 11.6% 2385 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 5.8% 4859 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 27.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.4902 мг 20 мг 2.5% 6.9% 4080 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.27 мг 2500 мг 8.5% 23.5% 1183 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 5% 5513 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 11.6% 2400 г
Натрий, Na 5.39 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 24119 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17007 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 11.6% 2395 г
Хлор, Cl 40.2 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 11.3% 2423 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6122 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 94.8% 291 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 21.5% 1275 г
Медь, Cu 102.94 мкг 1000 мкг 10.3% 28.5% 971 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 15.5% 1785 г
Никель, Ni 6.373 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16035 г
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22051 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 29.8% 928 г
Цинк, Zn 0.2059 мг 12 мг 1.7% 4.7% 5828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».