Мой здоровый рацион

Рецепт Каша полбяная, приготовленная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша полбяная, приготовленная

Вода 3000 г
Крупа полбяная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полбяная, приготовленная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.7% 1041 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.5% 3294 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 9% 548 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 17.4% 282 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.9% 5585 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 112.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 7.9% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 7% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2846 г
бета Токоферол 0.167 мг ~
гамма Токоферол 1.14 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.562 мг 20 мг 22.8% 11.2% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 258.67 мг 2500 мг 10.3% 5% 966 г
Кальций, Ca 108 мг 1000 мг 10.8% 5.3% 926 г
Магний, Mg 110.67 мг 400 мг 27.7% 13.6% 361 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5572 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 1% 5000 г
Фосфор, P 267.4 мг 800 мг 33.4% 16.4% 299 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.984 мг 18 мг 16.6% 8.1% 603 г
Марганец, Mn 2.0207 мг 2 мг 101% 49.5% 99 г
Медь, Cu 352.67 мкг 1000 мкг 35.3% 17.3% 284 г
Селен, Se 7.8 мкг 55 мкг 14.2% 7% 705 г
Фтор, F 2000 мкг 4000 мкг 50% 24.5% 200 г
Цинк, Zn 2.1867 мг 12 мг 18.2% 8.9% 549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 3.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 3.101 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~

Энергетическая ценность Каша полбяная, приготовленная составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».