| Печень говяжья | 145 г |
| Морковь, красная | 84 г |
| Соль йодированная/10 | 22 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5502.8 мкг | 900 мкг | 611.4% | 350.4% | 16 г |
| Ретинол | 4.737 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.594 мг | 5 мг | 91.9% | 52.7% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.289 мг | 1.8 мг | 71.6% | 41% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 366.83 мг | 500 мг | 73.4% | 42.1% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.015 мг | 5 мг | 80.3% | 46% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 12.8% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.657 мкг | 400 мкг | 35.4% | 20.3% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.661 мкг | 3 мкг | 1155.4% | 662.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 13.2% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4% | 1443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 7.1% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 56.814 мкг | 50 мкг | 113.6% | 65.1% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8781 мг | 20 мг | 39.4% | 22.6% | 254 г |
| Ниацин | 5.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.03 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5727 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1716 г |
| Натрий, Na | 406.4 мг | 1300 мг | 31.3% | 17.9% | 320 г |
| Сера, S | 139.65 мг | 1000 мг | 14% | 8% | 716 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 14.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 580.95 мг | 2300 мг | 25.3% | 14.5% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.286 мг | 18 мг | 23.8% | 13.6% | 420 г |
| Йод, I | 38.7 мкг | 150 мкг | 25.8% | 14.8% | 388 г |
| Кобальт, Co | 11.627 мкг | 10 мкг | 116.3% | 66.6% | 86 г |
| Литий, Li | 2.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1069 г |
| Медь, Cu | 2197.59 мкг | 1000 мкг | 219.8% | 126% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.546 мкг | 70 мкг | 90.8% | 52% | 110 г |
| Никель, Ni | 36.394 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.968 мкг | 55 мкг | 41.8% | 24% | 239 г |
| Фтор, F | 132.87 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3010 г |
| Хром, Cr | 18.49 мкг | 50 мкг | 37% | 21.2% | 270 г |
| Цинк, Zn | 2.8937 мг | 12 мг | 24.1% | 13.8% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.068 г | min 16.8 г | 42.1% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 26.09.16 составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».