| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 533 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 141 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 81 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 60 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец молотый красный | 0 г |
| Перец жгучий красный | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 23.1% | 466 г |
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 24.9% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 40.46 мг | 500 мг | 8.1% | 8.7% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 16.6% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.589 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.487 мкг | 3 мкг | 49.6% | 53.2% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.83 мг | 90 мг | 19.8% | 21.2% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 7.2% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.1% | 2600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8363 мг | 20 мг | 24.2% | 26% | 414 г |
| Ниацин | 2.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7949 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2160 г |
| Натрий, Na | 39.78 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Сера, S | 137.96 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.8% | 725 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 15.2% | 705 г |
| Хлор, Cl | 39.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 10.1% | 1068 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 51.7% | 207 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Медь, Cu | 125.42 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.4% | 797 г |
| Молибден, Mo | 7.085 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10.8% | 988 г |
| Никель, Ni | 6.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 161765 г |
| Фтор, F | 85.85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4659 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11.2% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.9461 мг | 12 мг | 16.2% | 17.4% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».