| Кольраби, сырая | 208 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Кабачок | 146 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 9.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 45.6% | 800 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.2 мкг | 900 мкг | 32.7% | 119.3% | 306 г |
| бета Каротин | 1.731 мг | 5 мг | 34.6% | 126.3% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 4.4% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 11.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 24.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.537 мкг | 400 мкг | 4.1% | 15% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.96 мг | 90 мг | 42.2% | 154% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 8% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 5.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6233 мг | 20 мг | 3.1% | 11.3% | 3209 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.23 мг | 2500 мг | 11.8% | 43.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.8% | 4103 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 17.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 4% | 8916 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 16.4% | 2235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 10.9% | 3297 г |
| Литий, Li | 0.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 16.4% | 2230 г |
| Медь, Cu | 66.16 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 24.1% | 1511 г |
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 15278 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кольраби кабачек морковь составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».