Мой здоровый рацион

Рецепт печеньки ржаные с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печеньки ржаные с кунжутом

Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Кунжут, семя (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеньки ржаные с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.9% 441 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.3% 735 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.4% 606 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.2% 1206 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В4, холин 29.68 мг 500 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.166 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 2.7% 1422 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.554 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1958 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8584 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1076 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.48 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Кальций, Ca 68.71 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1455 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3699 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Натрий, Na 172.84 мг 1300 мг 13.3% 5.2% 752 г
Сера, S 43.51 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2298 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 4.7% 833 г
Хлор, Cl 258.57 мг 2300 мг 11.2% 4.4% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.6 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.25 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 3.7% 1067 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5725 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 4.5% 871 г
Марганец, Mn 0.3916 мг 2 мг 19.6% 7.7% 511 г
Медь, Cu 75.31 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1328 г
Молибден, Mo 4.736 мкг 70 мкг 6.8% 2.7% 1478 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 3.633 мкг 55 мкг 6.6% 2.6% 1514 г
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 56.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7029 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.4966 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.613 мг ~
бета Ситостерол 8.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.327 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.969 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.418 г min 16.8 г 26.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность печеньки ржаные с кунжутом составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».