| Морковь, красная | 150 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 694.6 мкг | 900 мкг | 77.2% | 142.4% | 130 г |
| бета Каротин | 4.192 мг | 5 мг | 83.8% | 154.6% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 11.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.924 мкг | 400 мкг | 4% | 7.4% | 2512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 75.3% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 5.9% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 74.5% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9977 мг | 20 мг | 5% | 9.2% | 2005 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 9.2% | 1996 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 11.1% | 1677 г |
| Натрий, Na | 730.57 мг | 1300 мг | 56.2% | 103.7% | 178 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 4050 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.6% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 1125.22 мг | 2300 мг | 48.9% | 90.2% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 7.2% | 2557 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 42.8% | 431 г |
| Литий, Li | 2.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 12% | 1529 г |
| Медь, Cu | 55.7 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.3% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 7.806 мкг | 70 мкг | 11.2% | 20.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 8.661 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7857 г |
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69324 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2774 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с морковью составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».