| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 35 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.7 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 6.4% | 554 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 10.3% | 345 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5286 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.6% | 986 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 7% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.6% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 103.1 мг | 500 мг | 20.6% | 7.3% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 5.6% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.952 мкг | 400 мкг | 15.5% | 5.5% | 646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.4% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 2.4% | 1512 г |
| Витамин Н, биотин | 7.091 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.1% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5293 мг | 20 мг | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Кальций, Ca | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1713 г |
| Кремний, Si | 1.939 мг | 30 мг | 6.5% | 2.3% | 1547 г |
| Магний, Mg | 66.11 мг | 400 мг | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Натрий, Na | 53.6 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2425 г |
| Сера, S | 93 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 56.97 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.964 мг | 18 мг | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 3.806 мкг | 10 мкг | 38.1% | 13.6% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2908 мг | 2 мг | 14.5% | 5.2% | 688 г |
| Медь, Cu | 475.38 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 16.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 7.879 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.001 мкг | 55 мкг | 25.5% | 9.1% | 393 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14636 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.551 мг | 12 мг | 12.9% | 4.6% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 7.855 мг | ~ | |||
| Теобромин | 266.727 мг | ~ |
Энергетическая ценность кекс из цельнозерн муки составляет 280,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».