| Куриный окорочок (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 15.1% | 237 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 10.6% | 337 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6896 мг | 20 мг | 63.4% | 22.7% | 158 г |
| Ниацин | 6.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 5.7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3271 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 2.8% | 1300 г |
| Натрий, Na | 123.89 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.4% | 1049 г |
| Сера, S | 344.94 мг | 1000 мг | 34.5% | 12.4% | 290 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 9.1% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.077 мг | 18 мг | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Кобальт, Co | 16.194 мкг | 10 мкг | 161.9% | 58.1% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4115 г |
| Медь, Cu | 145.75 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.2% | 686 г |
| Молибден, Mo | 25.911 мкг | 70 мкг | 37% | 13.3% | 270 г |
| Хром, Cr | 45.34 мкг | 50 мкг | 90.7% | 32.5% | 110 г |
| Цинк, Zn | 2.753 мг | 12 мг | 22.9% | 8.2% | 436 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2966.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.866 г | ~ | |||
| Лизин | 3.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.247 г | ~ | |||
| Треонин | 1.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2931.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 2.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.761 г | ~ | |||
| Пролин | 1.83 г | ~ | |||
| Серин | 1.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.377 г | min 16.8 г | 55.8% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочек, мясо безкостное в рукаве составляет 278,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».