| Баклажаны (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
фасоль отварить. баклажаны очистить и нарезать кубиками, лук и морковь нарезать- обжарить на растительном масле. кур.грудку на кубики порезать и добавить к овощам. добавить фасоль, зелень и чеснок
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.7% | 905 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.3% | 344 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.6% | 556 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| альфа Каротин | 5.599 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| бета Криптоксантин | 31.415 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.093 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.2% | 1329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.527 мг | 15 мг | 50.2% | 21.2% | 199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 17.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5028 мг | 20 мг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Ниацин | 2.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.82 мг | 2500 мг | 17.6% | 7.4% | 570 г |
| Кальций, Ca | 71.57 мг | 1000 мг | 7.2% | 3% | 1397 г |
| Кремний, Si | 14.308 мг | 30 мг | 47.7% | 20.1% | 210 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Натрий, Na | 26.03 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 4994 г |
| Сера, S | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2561 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Хлор, Cl | 33.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.93 мг | 18 мг | 10.7% | 4.5% | 933 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 7.574 мкг | 10 мкг | 75.7% | 31.9% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.4939 мг | 2 мг | 24.7% | 10.4% | 405 г |
| Медь, Cu | 210.73 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Молибден, Mo | 10.482 мкг | 70 мкг | 15% | 6.3% | 668 г |
| Никель, Ni | 29.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.283 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.8% | 875 г |
| Титан, Ti | 23.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23599 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Цинк, Zn | 1.1462 мг | 12 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.778 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.855 г | min 16.8 г | 22.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.4% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность лобио с куриной грудкой составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».