| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 180 г |
| Руккола, сырая | 25 г |
| Вода | 27 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 140 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9408 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 7.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.5% | 1667 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 22.9% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 42.5% | 1318 г |
| альфа Каротин | 1.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 58.7% | 949 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 363.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 16.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 10.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 7.3% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 18.4% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 17.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.045 мкг | 400 мкг | 6% | 33.5% | 1664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 77.1% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 14% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 5% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 99.4% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3397 мг | 20 мг | 1.7% | 9.5% | 5888 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.59 мг | 2500 мг | 8% | 44.7% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 14% | 3937 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 19.6% | 2865 г |
| Натрий, Na | 8.03 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.4% | 16189 г |
| Сера, S | 4.47 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.2% | 22371 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 16.2% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 20.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 5% | 10958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 19.6% | 2899 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 122.9% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 36.9% | 1523 г |
| Медь, Cu | 57.11 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 31.8% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 2.565 мкг | 70 мкг | 3.7% | 20.7% | 2729 г |
| Никель, Ni | 4.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.2% | 25822 г |
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.2% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 20.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1747 мг | 12 мг | 1.5% | 8.4% | 6869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Айсберг, руккола, помидоры составляет 17,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».