Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 25.09.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 25.09.16

Кабачок 235 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Морковь, красная 165 г
Лук репчатый 45 г
Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 45 г
Сыр голландский, брусковый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 25.09.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.6% 1750 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.9% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 643.7 мкг 900 мкг 71.5% 108.2% 140 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 1.164 мкг ~
бета Каротин 3.661 мг 5 мг 73.2% 110.7% 137 г
бета Криптоксантин 2.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.5% 1593 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 8.3% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 9.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12% 1274 г
Витамин В9, фолаты 14.882 мкг 400 мкг 3.7% 5.6% 2688 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 15.62 мг 90 мг 17.4% 26.3% 576 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 3.9% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 5.3% 2820 г
Витамин Н, биотин 2.811 мкг 50 мкг 5.6% 8.5% 1779 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.484 мг 20 мг 7.4% 11.2% 1348 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.19 мг 2500 мг 8.8% 13.3% 1130 г
Кальций, Ca 78.69 мг 1000 мг 7.9% 12% 1271 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 8.5% 1786 г
Натрий, Na 75.05 мг 1300 мг 5.8% 8.8% 1732 г
Сера, S 37.25 мг 1000 мг 3.7% 5.6% 2685 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 15.6% 972 г
Хлор, Cl 26.65 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 6.5% 2338 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3% 5034 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 22.4% 678 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 3.2% 4808 г
Медь, Cu 29.1 мкг 1000 мкг 2.9% 4.4% 3436 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 2.1% 6938 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 9.4% 1625 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41365 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6849 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.923 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу 25.09.16 составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».