| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.4 мкг | 900 мкг | 34.2% | 29.6% | 293 г |
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 32% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.9% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 23.93 мг | 500 мг | 4.8% | 4.2% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 13.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.937 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.29 мг | 90 мг | 39.2% | 34% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0988 мг | 20 мг | 10.5% | 9.1% | 953 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.03 мг | 2500 мг | 8.1% | 7% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7485 г |
| Кремний, Si | 7.296 мг | 30 мг | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2176 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9797 г |
| Сера, S | 65.79 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 7.3% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 24.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2276 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.405 мкг | 10 мкг | 34.1% | 29.5% | 294 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1540 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.8% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 4.431 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1580 г |
| Никель, Ni | 3.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.111 мкг | 55 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8309 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.7354 мг | 12 мг | 6.1% | 5.3% | 1632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».