| Фарш свинина+кура | 700 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10% | 718 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.9 мкг | 900 мкг | 14% | 10.1% | 715 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 10.6% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 13.4% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 23.44 мг | 500 мг | 4.7% | 3.4% | 2133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.286 мкг | 400 мкг | 11.3% | 8.1% | 883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.84 мг | 90 мг | 34.3% | 24.7% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0988 мг | 20 мг | 15.5% | 11.1% | 645 г |
| Ниацин | 2.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2849 г |
| Магний, Mg | 27.66 мг | 400 мг | 6.9% | 5% | 1446 г |
| Натрий, Na | 23.51 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5530 г |
| Сера, S | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.3% | 1349 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 35% | 205 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Медь, Cu | 102.47 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.3% | 976 г |
| Молибден, Mo | 9.554 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Никель, Ni | 10.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.635 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3364 г |
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17552 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.8% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.9473 мг | 12 мг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».