Свинина, тазобедренная часть | 1800 г |
Куриная грудка (филе) | 750 г |
Лук репчатый | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.2% | 450 г |
Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.1% | 295 г |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
Витамин В1, тиамин | 0.613 мг | 1.5 мг | 40.9% | 17% | 245 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.5% | 1651 г |
Витамин В4, холин | 50.94 мг | 500 мг | 10.2% | 4.2% | 982 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1458 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
Витамин В9, фолаты | 3.125 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12800 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 187500 г | |
Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 147059 г | |
Витамин РР, НЭ | 6.2388 мг | 20 мг | 31.2% | 13% | 321 г |
Ниацин | 4.587 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.2% | 991 г |
Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11274 г |
Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 4.3% | 972 г |
Натрий, Na | 44.3 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2935 г |
Сера, S | 151.89 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 8.4% | 492 г |
Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6775 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1533 г |
Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
Кобальт, Co | 8.17 мкг | 10 мкг | 81.7% | 33.9% | 122 г |
Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.8% | 1096 г |
Молибден, Mo | 11.943 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.1% | 586 г |
Никель, Ni | 8.468 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 20.38 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8292 г |
Хром, Cr | 16.32 мкг | 50 мкг | 32.6% | 13.5% | 306 г |
Цинк, Zn | 1.806 мг | 12 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
Валин | 0.369 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
Лизин | 0.749 г | ~ | |||
Метионин | 0.128 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
Треонин | 0.316 г | ~ | |||
Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
Аланин | 0.37 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
Глицин | 0.262 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
Пролин | 0.287 г | ~ | |||
Серин | 0.287 г | ~ | |||
Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина+кура составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».